Desværre er din restaurant sandsynligvis lukket på det tidspunkt, hvor du læser dette blogindlæg, på grund af COVID-19. Det er stadig usikkert, hvor længe det vil vare, men der vil komme en tid igen, hvor du vil kunne modtage gæster. Selvfølgelig vil du som restauratør gerne modtage så mange gæster som muligt på en sikker måde. Har du nogensinde tænkt på en vinterters?
Lad det blæse
Efter forskning ledet af Li Yuguo fra University of Hong Kong kan vi sige, at overførsel af luftvejsinfektioner er et indendørs fænomen. Virussen spredes mindre udenfor; den kan blæse væk, og der er sollys med UV-stråling, der inaktiverer virussen. Men ifølge professor i klinisk virologi, Louis Kroes (LUMC), bør vi altid være opmærksomme: ikke alle “udendørs” er ens. Derfor udarbejder den nationale regering retningslinjer for en vinterterrasse. Terrassen skal være åben på mindst 3 sider for at skabe tilstrækkelig træk.
1,5 meters afstand
En åben dør, som vi ikke bare kan lukke i denne artikel. For nu er afstand en afgørende faktor i placeringen af dine borde og stole. Vi hjælper dig gerne med at tænke på en optimal opsætning, og vores rådgiver vil med glæde hjælpe dig med at bruge den tilgængelige terrasseplads så effektivt som muligt uden forpligtelse.
COVID-skærme fra Prostor
Den nationale regering angiver, at det er tilladt at placere såkaldte hosteskærme på udendørsterrasserne. For gæster og personale, der er på hver side af skærmen, er der ingen regel om at holde 1,5 meters afstand. For Prostor-produkter er disse skærme tilgængelige fra lager. Væggene er delvist gennemsigtige og kan fastgøres til lynlåsene på din parasol, som normalt er beregnet til at fastgøre regnrenderne.
Bistro-opsætning
Hvis du ikke bruger skærme, er du tvunget til at opretholde 1,5 meters afstand mellem bordene. Du kan vælge at bruge en mindre parasol pr. bord. Sublimo Pro (lavet i 200×200 cm) kan være en god løsning her. Sublimo fås også i rund form med en diameter på 300 cm. Denne model åbner og lukker over bordets overflade, så borde og stole kan forblive på plads, mens terrassen indrettes. En anden passende mulighed er Solero’s Teatro Pro. Denne parasol betjenes nemt med en vinsch, hvilket giver dig mulighed for at åbne og lukke parasollen på få sekunder. Teatro er en velkommen gæst på terrasser, der kombinerer brugervenlighed med en smuk design.
Terrasseindretning
Til en rolig helhed er en kæmpe parasol på 500×500 cm en god løsning. Solero Basto fås i 400×400 cm og 500×500 cm. Denne store overflade er let at kontrollere. Nogle gange går stil og effektivitet meget godt sammen. Selv efter et par sæsoner mister den store parasol ikke sin farve. Rammen består af en kraftig aluminiumskonstruktion, og hvis det ønskes, kan der fastgøres stofrender for at beskytte mod regn. Dugene er lette at forbinde ved hjælp af en regnrende. Disse render forbinder skærmene til en
stor dækket helhed og sikrer, at regnen altid løber ud, så du og dine gæster forbliver tørre. Vi fastgør Solero PVC-riste ved hjælp af et system med klikspænder, der skrues på ribbenet. De fås i alle længder i farverne naturlig, grå, taupe og sort. Breden på disse render er maksimalt 60 cm.
Opvarmningsapparater
Med hjælp fra opvarmning og belysning kan vi bringe varme og lys fra solen tilbage til terrassen i et kort øjeblik. Vores terrassevarmere kan bruges perfekt i restaurationssektionen, men de er også tilgængelige til hjemmebrug. De skaber en behagelig atmosfære og fås i forskellige farver. Designet er ikke dominerende, men ser stilfuldt ud. En terrasse med varmeapparater er indbydende og giver dine kunder mulighed for at blive lidt længere, selvom det køler ned udenfor. I kombination med en kop varm chokolade er vintertersfølelsen fuldendt.
Har vi gjort dig nysgerrig på mulighederne, og vil du gerne have, at vi tænker sammen med dig? Tøv ikke med at kontakte os. Vi kan give dig rådgivning enten fjern eller på stedet.
